いよいよ鶏舎建設スタートしました🐔🐣
今回はミニ鶏舎ですが念願のヒヨコが４月にくるのでウズウズしております❗
イタチが多い私達の地区では一気に始めるのは無謀なので、
初めは少数羽に抑えて島で確保できるエサの量を見ながら、少しずつ鶏舎を大きくしていく長期計画。
何より鶏のエサと環境にこだわりたいところ、ここは慎重にゆきますょ！！
仲間やご近所さんの助けもあって、玉ねぎの出荷の合間をぬいながら少しずつ建設を進めています😁😁
島ノ環ファームのコンセプトである、
【小さく地域で循環する有畜複合農業の実現】大好きな動物に囲まれて暮らしたいのが根底にあるのですが🐔🐎🐐🐕
牛でも豚でもなく平飼い養鶏を始まるのは、それなりに理由があります。
①健康な鶏の美味しいたまごが毎日食べたい＝輸入飼料(GMcrops)頼りの日本の畜産に強い違和感を感じるため
②潰されたりケガのリスクが少なく始められる畜産である
③災害時に役立つ！卵は涼しい所ならば常温でも保存可、および肉も自力で捌いて食べれる
④雌雄混合の養鶏を少量でも出来れば、産ませて肉の自給が可能=鶏種の保存に繋がる
⑤“命を頂くこと”を生きている鶏を通して大人も子供も学ぶ場作りがしたい
など…もっとあります。
日本の畜産はつくづく外から見えづらいと感じているので、普段自分たちが食べている動物達が本来どのように生きているのか考えるキッカケになる農園になればいいなと考えています。
いづれはオープンファームデーを設けて、
たまご採り体験や、命を頂くワークショップ、チキントラクター貸し出しなど鶏活(トリカツ)も始める予定なのでお楽しみに～😄😄