雨、雨、雨…また雨☔

雨は玉ねぎの収穫に大敵。

元々乾燥地原産の野菜ですからね。

春の長雨期間の出荷は本当にやきもきしっぱなし。貴重な晴れ間に収穫しても、十分な天日干しをしないと痛みや腐れの原因になります。

今困っている玉ねぎ農家さん、多いと思いますよ。

出荷時に十分検品していますが、ひと皮剥けば問題なく食べれるものでも痛みや形が不良であれば即B品。

んー、、ここ本当に悩ましい。
食べる側だった時は知り得ない苦悩でした。

勿論農家として品質の悪いものを提供するのは絶対嫌ですからね。そういうものがあったとしても「なぜそのようになるのか」「どういう条件が多いとそうなるのか」知識を正しく伝え共有することが大切だと思っています。

“生産者、消費者”と完全に分けるのではなく、自然の恵みをお互いに共有する者として、生育の過程も伝え合うことは重要ですね。

どんなに手間をかけても自然のものですから。
皆さんにも知ってほしい農家の心情です。

昨日、収穫してたら迷い犬がふらり🐶
作業しててもちょこんとお座り、
なでなで、めちゃ可愛い～。。
農家仲間のわんこで、無事飼い主に引き渡しました。ひとときの癒し、有難う💕

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