うちの主力 #葉玉ねぎ の出荷が始まってます‼

主に早春の西日本で食べられている「葉玉ねぎ」

移住する前、関東出身の私達はその存在を知りませんでした。

島へ来てから研修先の自然栽培農家さんの葉玉ねぎを食べ、その美味しさに感動し『農家になったらこの美味しさを広めたい！！』と思って今に至ります。

今が旬の葉玉ねぎは、葉はネギ特有の臭みがなく、玉ねぎはじっくり加熱するとトロトロで甘みがUPします。

素材そのものを味わえるシンプルな調理がおすすめ◎

超極早生種のみずみずしい新玉ねぎです。

子どもが休みで収穫する日は、一緒に畑へ。
彼なりに見て学び、なかなか良き働き方をしてくれます。

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【個人向け販売開始します!!】

淡路島からひと足早い春のセットをお届け🌸🌸
旬の葉玉ねぎと、当園人気の平飼いたまごセット

・葉玉ねぎ一キロ(7-9本程)
・平飼いカラフルたまご(10個)
淡路島では貴重な無農薬・無化成肥料栽培で育てた葉玉ねぎです。

※ちなみに淡路島内でも #栽培期間中農薬不使用 の玉ねぎを見つけるのは難しく、淡路島玉ねぎ生産量のうち農薬不使用のものは1%に満たないのが現状です。

年中食べられる乾燥玉ねぎとは違う、短い旬の美味しさとフレッシュさを是非ご堪能下さい☺🍀

※ネットストアにて販売中‼️https://shimanowa.base.shop/