葉玉ねぎの出荷がスタートしております‼

確実に暖冬の影響でしょうね～💦

成長が、、早い😲😲！！！

２月に入ると一気に気温上昇しそうなので、とう立ちとべと病に今後注力したいと思います。

👆今時期の玉ねぎは、超極早生種のトップゴールド305(固定種)、太りはやや扁平形、加熱するとトロみと甘味があります🍴

新玉ねぎ特有のみずみずしさがあり、ネギ臭さもありません。

ソテーなどシンプルな料理がおすすめ😋🍴

今回の圃場は、

真夏１ヶ月間太陽熱マルチ後に定植→雑草の小さなうちに除草&籾殻くん炭を厚撒きすることでマルチなし露地栽培に成功しました。

初めての試みでしたが、やってみるものですね😆😆

土質と根張りに満足していないので、今後改良していきたいと思います🤔

現在は初物になるので小さめサイズから、関東関西圏の八百屋さん、島内レストラン向けに出荷を開始しております📦🏃💨

個人さま向けの葉玉ねぎと、新玉ねぎのご案内は３月からとなりますのでしばらくお待ち下さいね(^-^)/