麦茶の季節がやってきた🙌‼
毎年種継ぎしている六条大麦の種。
六条大麦の収穫後、焙煎しなきゃしなきゃと思ってたのが昨日やっと出来ました～😋😋
これがまた、夜な夜なフライパンで一時間空煎りする地味作業…いまだ終らず😅😅
焙煎時のふわぁ～っと香ばしい薫りがたまらない。。
大変な作業だけどめちゃくちゃ癒されます🎵
水だし麦茶とはひと味違って、香り深く味はマイルドなんですよ。しかも何度も沸かして飲めるから経済的😍
放任で全く手を掛けずに、こんなに美味しく育ってくれて有難う～。。
お客さんが来た時や、ちょっとした手土産に渡してみたり！
我が家のささやかな夏の贅沢です🌞🎵