今年の冬の寒波は凄まじいですね。
淡路島でもこんなに寒いのに怖じ気づいています((( ；ﾟДﾟ)))
冬の底、
そんな時は踏み込み温床作りに限る！
菌の力の自然発熱を利用して、夏野菜の苗床を作ります🍅🍆
前回から10日間程一次発酵させた竹チップを、いよいよ温床に投入‼
👆微かに乳酸発酵した匂いのする竹チップ
今回の材料は、
一次発酵させた竹チップ、籾殻、稲ワラ、米ぬか
これらを水を掛ながらミルフィーユ状に踏み固めていきます。
今年の寒さは厳しいので、コンパネの内側にも稲ワラを敷き詰める。
💬ちなみに今回用意した資材(コンパネを除く)は、全て地元で集めたもの。稲ワラも無農薬のものなので菌量も多く発酵に役立つはず💓
結局８層ほどになるまでずっと踏み込み続けるから、結構な運動量ですね💨
研修生仲間も飛び入り参戦で超助かりました😳‼
踏み踏みしてると、ご近所さんやお巡りさんも
「君らなにやっとん？？」
と話かけて来て興味津々のご様子。
遠くから見ると確かに怪しい💧
最後に保温のお布団と蓋を被せて、
菌ちゃん発酵してね～と念を込めました🙏🙏